مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اكبر منتدى للعالم العربى

المواضيع الأخيرة

»  برنامج للبحث عن اي يوزر او باسورد في جهازك بحجم 3ميغا
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالثلاثاء 27 مارس 2012, 5:25 pm من طرف Admin

» ترحيب بالاخ الغالي ahmed mousa
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالثلاثاء 27 مارس 2012, 5:03 pm من طرف Admin

» اشكال جميله على الماسنجر
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالخميس 12 نوفمبر 2009, 2:24 am من طرف جميله علاء

» سائق أجرة يطعن سيد مسعد بمطواة
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالثلاثاء 27 أكتوبر 2009, 4:48 am من طرف هانى ابو سلمى وسارة

» أمهات المؤمنين
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالإثنين 26 أكتوبر 2009, 11:19 pm من طرف bobasel

» حفلة مولد سلطان الصعيد سيدي أحمد الفرغل 2009 م
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالإثنين 26 أكتوبر 2009, 11:14 pm من طرف bobasel

» ترحيب بالاخ هانى ابو سلمى وساره
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالإثنين 26 أكتوبر 2009, 8:44 pm من طرف هانى ابو سلمى وسارة

» ادعية الشيخ الشعراوى
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأربعاء 12 أغسطس 2009, 2:08 am من طرف جميله علاء

» كيف توصل لقلب طفلك
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأربعاء 12 أغسطس 2009, 1:25 am من طرف bobasel

» مواقع خاصة للآ طفال
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأربعاء 12 أغسطس 2009, 12:55 am من طرف bobasel

» نرحيب بالاخ ibrahimhoqba
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالإثنين 13 يوليو 2009, 1:50 am من طرف bobasel

» حصريا من أجدد العاب 2007 للعبة Soldier Of Fortune Payback - PC ... روابط متجددة
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأربعاء 17 يونيو 2009, 5:37 pm من طرف Admin

» حا يحصل ابه فى البروفايل بتاعك على الفيس بوك او اى بروفايل
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأحد 31 مايو 2009, 12:24 am من طرف bobasel

» ترحيب بالاخ mm1111
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالجمعة 17 أبريل 2009, 8:09 pm من طرف Admin

» ترحيب بالاخ dahabko
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالخميس 05 مارس 2009, 2:04 am من طرف bobasel

» ترحيب بالاخ bero2008
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالخميس 05 مارس 2009, 1:37 am من طرف bobasel

» ترحيب بالاخت الهكر رؤى
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالإثنين 28 يوليو 2008, 7:56 pm من طرف bobasel

» ترحيب بالاخ boha0777
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالثلاثاء 15 يوليو 2008, 1:51 pm من طرف bobasel

» ترحيب بالاخ abdelrahman
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالسبت 12 يوليو 2008, 3:21 pm من طرف bobasel

» أيــــــــــــن أنتـــــــــــم ؟؟؟
كبه على الطريقة العراقية... I_icon_minitimeالأربعاء 09 يوليو 2008, 12:42 am من طرف Admin









 ----جميع الحقوق محفوظة لMero.G----

تصويت

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

قم بحفض و مشاطرة الرابط mohamedegy على موقع حفض الصفحات

التبادل الاعلاني

دخول

لقد نسيت كلمة السر

وقت الزائر

الوقت الذي امضيتة بهذه الصفحة هو:

ثانية


    كبه على الطريقة العراقية...

    Admin
    Admin
    Admin
    Admin


    ذكر عدد الرسائل : 581
    العمر : 36
    السٌّمعَة : 0
    نقاط : 60982
    تاريخ التسجيل : 20/03/2008

    كبه على الطريقة العراقية... Empty كبه على الطريقة العراقية...

    مُساهمة من طرف Admin الخميس 17 أبريل 2008, 12:41 pm

    اليكم المواد المستخدمة + طريقة العمل مصورة كبه على الطريقة العراقية... Icon10

    المواد المطلوبة :

    1- الحشوة:
    لحم مفروم , وبصل ,كرفس او بقدونس (اختياري) , ملح وبهارات , كشمش "زبيب بلا نواة" , لوز او صنوبر مقلي , قليل من الزيت للقلي

    2- الغلاف :
    كوبين برغل ناعم , كوبين جريش ناعم او مايسمى سميد ناعم , نصف كمية البرغل والجريش لحم بقر شرح ( هبر خالي من الدهن السمن ) , ملح , فلفل حسب الرغبة .
    العوائل الكبيرة تستطيع استخدام قياسات اكبر بالطبع .

    طريقة العمل :

    بالبداية الحشوة نفرم البصل ناعم والكرفس او البقدونس ثم نقليه على النار نضيف اللحم المفروم والبهارات والملح ويقلب على النار حتى ينضج ثم يضاف الكشمش واللوز او الصنوبر المحمس ثم نتركه ليبرد .

    كبه على الطريقة العراقية... 2991145a639b4bcfb7


    بهذه الاثناء نغسل البرغل والجريش ونتركه بحدود ثلث ساعة (20 دقيقة)


    كبه على الطريقة العراقية... Img

    يعجن البرغل والجريش مثل ما تعجن العجينة وتضاف اليه اللحم الشرح او الهبر بعد فرمه بالمكنة وبحيث يصبح كالعجينة قليلا قليلا حتى يندمج سوية بعدها نضعه بالمكنة كي يسهل عجنه . يمكن اضافة القليل من الماء لتسهيل العجن .


    كبه على الطريقة العراقية... 2991145a639b57a3ec

    ترفع العجينة من الماكينة
    :
    تشكل بشكل اسطوانة
    كبه على الطريقة العراقية... 2991145a63c68630e9


    ثم تقسم قسمين
    كبه على الطريقة العراقية... 2991145a63c6897c73


    نحضر قطعة نايلون لفرش العجينة عليها بشكل دائري بالطبع
    تغطى بقطعة نايلون اخرى وتفرش بالشوبك

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 22 نوفمبر 2024, 2:47 pm